kubben met cupcakes

Op een (alweer) zonnige zondagnamiddag waren we "gedoemd" om zelf voor onze kinderen te zorgen.
Het was geen scouts of gidsen, de leiding organiseerden hun jaarlijkse restaurantdag.
En zoals de traditie het wil, gaan wij 's avonds met een hele bende van de oudleiding, en ondertussen hun scoutskes of gidskes eten.
Sinds vorig jaar hebben we een nieuwe traditie gemaakt: we spreken 's namiddags al in mijnen tuin af, om te kubben, om te tetteren, om te spelen, om te eten en al een beetje te drinken...
Zoonlief koos de cupcakes op de website "Cupcakes en muffins".
De bovenste cupcakes zijn "Nesquick cupcakes".
Ik dacht dat ze misschien niet chocolade genoeg zouden zijn, maar zelfs manlief, die verzot is op zo puur mogelijke chocolade, vond ze lekker.
De cupcakes op de onderste schotel zijn "Citroen Bosbes Cupcakes"
Hé, en daar staat een framboos op?
Wel dat komt ervan, als je op de laatste nipper op zaterdagavond naar de supermarkt rijdt voor de nodige ingrediënten.
Frambozen waren er nog wel... bij deze...
Ze waren zeker zo lekker!
De kleurstoffen deed ik niet in de frosting, en ik halveerde ook de hoeveelheden voor het maken van de finishing touch.
Lukt perfect!
Ik vreesde een beetje dat de frosting niet lang stevig zou blijven, in het mooie najaarszonnetje, Maar deze bleef goed stevig!
Beide recepten wil ik zeker nog eens opnieuw maken. Wanneer kubben we opnieuw?

Zus 1